Технические характеристики электрических пароконвектоматов Convotherm:
|
|
Название |
OES 6.10 |
OES 6.20 |
OES 10.10 |
OES 10.20 |
OES 12.20 |
OES 20.10 |
OES 20.20 |
|
Тип подключения |
Электрический |
Электрический |
Электрический |
Электрический |
Электрический |
Электрический |
Электрический |
|
Размеры, мм |
932x805x852 |
1217х1027х895 |
932х805х1120 |
1217х1027х1120 |
1232х1055х1416 |
947х855х1952 |
1232х1055х1952 |
|
Напряжение, В |
380 |
380 |
380 |
380 |
380 |
380 |
380 |
|
Мощность, Вт |
11,4 |
19,8 |
19,8 |
34,3 |
34,3 |
39,6 |
68,5 |
|
Максимальная температура, C° |
250 |
250 |
250 |
250 |
250 |
250 |
250 |
|
Вес, кг |
136 |
196 |
165 |
225 |
288 |
295 |
|
|
Тип парообразования |
Инжектор |
Инжектор |
Инжектор |
Инжектор |
Инжектор |
Инжектор |
Инжектор |
|
Тип панели |
Электронная |
Электронная |
Электронная |
Электронная |
Электронная |
Электронная |
Электронная |
|
Вместительность |
7 GN 1/1 |
7 GN 2/1 |
11 GN 1/1 |
11 GN 2/1 |
12 GN 2/1 |
20 GN 1/1 |
20 GN 2/1 |
|
Дополнительно |
Система Advanced Closed и Crisp & Tasty; Запатентованная утапливаемая дверь ; Вентилятор с автореверсом; Ручной душ |
Система Advanced Closed и Crisp & Tasty; Запатентованная утапливаемая дверь ; Вентилятор с автореверсом; Ручной душ |
Система Advanced Closed и Crisp & Tasty; Запатентованная утапливаемая дверь ; Вентилятор с автореверсом; Ручной душ |
Система Advanced Closed и Crisp & Tasty; Запатентованная утапливаемая дверь ; Вентилятор с автореверсом; Ручной душ |
Система Advanced Closed и Crisp & Tasty; Запатентованная утапливаемая дверь ; Вентилятор с автореверсом; Ручной душ |
Система Advanced Closed и Crisp & Tasty; Запатентованная утапливаемая дверь ; Вентилятор с автореверсом; Ручной душ |
Система Advanced Closed и Crisp & Tasty; Запатентованная утапливаемая дверь ; Вентилятор с автореверсом; Ручной душ |
|
Описание электрических пароконвектоматов Convotherm серии OES Standart
Стандартное оснащение моделей:
-
Электронное управление;
-
Инжекторный способ парообразования;
-
Advanced Closed System — Система для оптимального приготовления продукции;
-
Crisp & Tasty — многоступенчатое обезвоживание, для придания хрустящей корочки;
-
Запатентованная утапливаемая дверь с двойным стеклом;
-
Расстояние между направляющими 68 мм;
-
Вентилятор с автореверсом;
-
Ручной душ с бесступенчатой регулировкой напора;
-
Дверной замок с поворотной ручкой;
-
Возможность программирования (250 программ из 20 этапов);
-
Занесенные в память рецепты приготовления;
-
Функция Cook & Hold и Delta – T;
-
Большой графический дисплей на панели управления с четкими символами.
-
Датчик для определения температуры внутри продукта;
-
Режим пониженния скорости вращения вентилятора;
Дополнительное оснащение:
-
Система автоматической очистки CONVOClean;
-
Press&Go (быстрый доступ к рецептам);
-
Версия Grill с устройством для стока жира;
-
Версия Back — использование кондитерских противней 600x400;
-
Корабельная версия с напряжением по запросу.
|
Технические характеристики газовых пароконвектоматов Convotherm:
|
|
Название |
OGS 6.10 |
OGS 6.20 |
OGS 10.10 |
OGS 10.20 |
OGS 12.20 |
OGS 20.10 |
OGS 20.20 |
|
Тип подключения |
Газовый |
Газовый |
Газовый |
Газовый |
Газовый |
Газовый |
Газовый |
|
Размеры, мм |
932x805x852 |
1217х1027х895 |
932х805х1120 |
1217х1027х1120 |
1232х1055х1416 |
947х855х1952 |
1232х1055х1952 |
|
Напряжение, В |
газ/380 |
газ/380 |
газ/380 |
газ/380 |
газ/380 |
газ/380 |
газ/380 |
|
Мощность, Вт |
12/1,1 |
20/1,1 |
20/1,1 |
35/1,4 |
40/1,4 |
40/2,1 |
70/2,1 |
|
Максимальная температура, C° |
250 |
250 |
250 |
250 |
250 |
250 |
250 |
|
Вес, кг |
155 |
215 |
173 |
250 |
320 |
315 |
404 |
|
Тип парообразования |
Инжектор |
Инжектор |
Инжектор |
Инжектор |
Инжектор |
Инжектор |
Инжектор |
|
Тип панели |
Электронная |
Электронная |
Электронная |
Электронная |
Электронная |
Электронная |
Электронная |
|
Вместительность |
7 GN 1/1 |
7 GN 2/1 |
11 GN 1/1 |
11 GN 2/1 |
12 GN 2/1 |
20 GN 1/1 |
20 GN 2/1 |
|
Дополнительно |
Система Advanced Closed и Crisp & Tasty; Запатентованная утапливаемая дверь ; Вентилятор с автореверсом; Ручной душ |
Система Advanced Closed и Crisp & Tasty; Запатентованная утапливаемая дверь ; Вентилятор с автореверсом; Ручной душ |
Система Advanced Closed и Crisp & Tasty; Запатентованная утапливаемая дверь ; Вентилятор с автореверсом; Ручной душ |
Система Advanced Closed и Crisp & Tasty; Запатентованная утапливаемая дверь ; Вентилятор с автореверсом; Ручной душ |
Система Advanced Closed и Crisp & Tasty; Запатентованная утапливаемая дверь ; Вентилятор с автореверсом; Ручной душ |
Система Advanced Closed и Crisp & Tasty; Запатентованная утапливаемая дверь ; Вентилятор с автореверсом; Ручной душ |
Система Advanced Closed и Crisp & Tasty; Запатентованная утапливаемая дверь ; Вентилятор с автореверсом; Ручной душ |
|
Описание газовых пароконвектоматов Convotherm серии OGS Standart
Стандартное оснащение моделей:
-
Электронное управление;
-
Инжекторный способ парообразования;
-
Advanced Closed System — система для оптимального приготовления продукции;
-
Crisp & Tasty — многоступенчатое обезвоживание, для придания хрустящей корочки;
-
Запатентованная утапливаемая дверь с двойным стеклом;
-
Расстояние между направляющими 68 мм;
-
Вентилятор с автореверсом;
-
Ручной душ с бесступенчатой регулировкой напора;
-
Дверной замок с поворотной ручкой;
-
Возможность программирования (250 программ из 20 этапов);
-
Занесенные в память рецепты приготовления;
-
Функция Cook & Hold и Delta – T;
-
Большой графический дисплей на панели управления с четкими символами;
-
Датчик для определения температуры внутри продукта;
-
Режим пониженния скорости вращения вентилятора;
Дополнительное оснащение:
-
Система автоматической очистки CONVOClean;
-
Press&Go (быстрый доступ к рецептам);
-
Версия Grill с устройством для стока жира;
-
Версия Back — использование кондитерских противней 600*400;
-
Корабельная версия с напряжением по запросу.
|
|
