Во время расстойки тесто увеличивается в подьеме почти в 3 раза, поэтому для удобства работы увеличина высота между направляющими до 80мм. Чтобы изделия получились пышные, вкусные и красивые конструкция расстоечных шкафов обеспечивает однородную расстойку по всему объему шкафа.

Расстоечный шкаф сконструирован для работы с нестандартными противнями многих производителей.

Регулятор температуры обеспечивает автоматическое регулирование и поддержание заданной температуры расстоечного шкафа.

Конструкция изделий обеспечивает однородную расстойку по всему объему шкафа.

Двери из стекла с уплотнителем обеспечивают визуальный контроль работы шкафа расстоечного.

Высота между направляющими для противней – 80 мм

Электромонтаж расстоечного шкафа выполнен проводом с термостойкой изоляцией.

Расстоечный шкаф отличает современный дизайн. Удобные ручки управления и их расположение обеспечивают комфортную работу персонала.

Технические характеристики:

Напряжение, В – 220 Мощность, кВт – 1.2 Количество уровней для противней, шт. – 6 Размер противней, мм: максимальный – 530х325 (GN 1/1), Unox, Garbin, Alphatech – 600x400, КИЙ-В 530х490 (ЖШ-М, ПЕД-2, ПЕД-4, ПЕД-4КР) Диапазон регулирования температуры, С – +30…+90 Вес, кг. – 25 Размеры, (д/ш/в), мм. – 760x582x780 Гарантийный срок – 12 месяцев