Котел пищеварочный электрический с ручным опрокидыванием Abat КПЭМ-100 ОР используется на небольших предприятиях общественного питания или пищевой промышленности для приготовления бульонов, каш, супов и т.д. Объем котла Abat КПЭМ-100 ОР составляет 100 литров. Пищеварочный котел Abat КПЭМ-100 ОР имеет три режима работы, что позволяет плавно регулировать режим кипения. Нагрев осуществляется методом «паровой рубашки», где при отсутствии воды срабатывает автоматическое отключение нагрева. При сливе приготовленного продукта, крышка котла Abat КПЭМ-100 ОР фиксируется в верхнем положении. Для слива готового продукта предусмотрен «ручной» привод, с помощью которого опрокидывается варочный сосуд.

Опрокидываемый пищеварочный котел КПЭМ-100-ОР можно дооснастить пароварочным комплектом КП. Комплект пароварочный предназначен для приготовления блюд на пару, таких как манты, котлеты, мясо. Применяется для приготовления диетического питания. Используется в комплекте со стационарными котлами. Материал – нержавеющая сталь AISI 304.

Технические характеристики:

Номинальная потребляемая мощность: 18 кВт Номинальное напряжение: 400/230 В Номинальный ток: 50 Гц Количество блоков ТЭНов: 6 шт. Номинальный объем: 100 л Рабочее давление пара в пароводяной рубашке: от 8 МПа (0,08 кгс/см2) до 50 МПа (0,50 кгс/см2) Время разогрева: 55 мин. Габаритные размеры: 1188x832x1175 мм Диаметр котла: 650 мм Масса: 112 кг Гарантийный срок – 12 месяцев

Производитель: Россия