Конвекционные печи Unox серии LineMicro™ – это линия компактных печей, гарантирующая отличное качество и равномерность готовки. Эти печи задуманы как поддержка в простых процессах готовки кондитерских и хлебобулочных изделий, для получения поджаристой корочки в замороженных продуктах. Это бесшумная, безопасная и быстрая помощь, всегда готовая удовлетворить клиентов.
Конвекционные печи Unox серии LINEMICRO™ позволят Вам:
-
Выпекать круассаны с начинкой и без нее – Используемые технологии позволяют выпекать круассаны любого типа, с и без начинки, с гарантией всегда равномерной выпечки и нежной внутренней структуры, даже при условии полной загрузки
-
Выпекать замороженный хлеб – сильная вентиляция позволяет быстро колеровать любой тип хлеба с гарантией равномерного пропекания и формирования нежной внутренней структуры на каждом противне
Технические характеристики:
Тип – электрический
Вместимость – 4 противня (600x400)
Расстояние между направляющими – 70 мм
Питание – 220/380 В
Мощность – 5,3/3,2 кВт
Максимальная температура – 260 С
Размеры габаритные (ДхШхВ) – 800x472x706 мм
Вес – 44 кг
Гарантийный срок – 12 месяцев
Производитель: Италия |
