Рабочая поверхность электрической плиты состоит из двух чугунных конфорок прямоугольной формы (415х294 мм.). За счет сплошной ровной поверхности конфорок удобно и легко перемещать наплитную посуду. Ступенчатые переключатели обеспечивают удобное переключение режимов нагрева конфорок. Плита имеет систему сбора пролитой жидкости, включающую выдвижной поддон.
Световые индикаторы обеспечивают визуальный контроль работы электрической плиты.
Ножки-опоры плиты регулируются по высоте.
Технические характеристики :
Мощность, кВт – 6
Напряжение, В – 380
Габаритные размеры, мм. – 720х600х310
Размер конфорки, мм. – 294х415
Вес, кг. – 42
Производитель: Украина
Эксплуатация электрических плит.
Перед началом работы обязательно проверяется заземление, санитарное состояние и техническое состояние плиты. При выполнении этих работ рукоятки всех переключателей должны быть установлены в положении «0» (выключено). Для разогрева конфорок до рабочей температуры необходимо установить ручки переключателей в положение «3» (сильный нагрев). После разогрева конфорок до требуемой температуры ручки переключателей
устанавливают в положение «2» (средний нагрев) или «1» (слабый нагрев) согласно требованиям технологического режима и помещают на конфорки наплитную посуду с обрабатываемой продукцией.
При эксплуатации плит необходимо особое внимание уделять жарочной поверхности, которая должна быть ровной, гладкой, без трещин и находиться на одном уровне с бортовой поверхностью. Не допускать чтобы на нагретую поверхность попадали жидкость, так как при этом они могут потрескаться. Во избежание этого посуду необходимо заполнять не более чем на 80% объема. |
