Представленный фризер имеет удобное и простое электронное управление, повышающее надежность и удобство использования, а также высокоточный термостат для постоянного поддерживания заданной температуры мороженого на выходе из рабочего цилиндра. Корпус, емкость для предварительного охлаждения, рабочий цилиндр и внутренние детали изготовлены из нержавеющей стали, что позволяет ускорить и упростить процесс мытья и обработки.После заливки в емкость для предварительного охлаждения готовая смесь под действием гравитации проникает в цилиндр. Мощный двигатель через редуктор с необходимой угловой скоростью вращает шнек, увлекающий смесь и воздух, попадающий в цилиндр для смешивания через специальную трубку. Смесь взбивается и приобретает кремообразную консистенцию, что и является признаком готового к употреблению продукта. Время готовности к работе (время застывания смеси в цилиндре) составляет 15-30 минут. Через раздаточный клапан с рычагом готовое мороженое подается в рожок. Наличие одного рожка и, как следствие, производство всего одного сорта мороженого успешно компенсируется приобретением и использованием различных сладких топингов и сиропов (плюс наполнители – ореховая, шоколадная крошка). Сделанный из нержавеющей стали на прочной сварной раме наш фризер – это гарантия надежности, удобства и гибкости использования в различных условиях эксплуатации. Наши фризеры дают Вам возможность использовать Вашу фантазию, чтобы продавать вкусное ароматизированное мороженое в том виде, в котором оно будет наиболее привлекательным для ваших клиентов: в вафельных стаканчиках, креманках, во фруктовых салатах и кондитерских изделиях.

Технические характеристики фризера EWT INOX SM-1

Тип: Настольный на 3 рожка Производительность, 30 л/час (17 кг/час) Бункер,л: 9,5 2 морозильных цилиндра по 1,9л Один компрессор Воздушный насос Напряжение 200-240В,50Гц,1ф Мощность 1,9 кВт Габариты, (ДхШхВ mm.): 540х850х870мм. Хладагент R404A. Вес 98кг.