Фруктоза - натуральный сахар растительного происхождения. В больших количествах встречается в меде, фруктах, входит в состав обычного сахара (в пропорции 50/50).
Обладает свойствами усиления ароматов ягод и фруктов, имеет приятный вкус, слаще сахара в 1.5-1.7 раза и как следствие при употреблении фруктозы количество полученных калорий снижается на 30-50%.
При употреблении фруктозы отсутствует отрицательное воздействие на зубы: развитие кариеса, уменьшается интенсивность образования налета на зубах.
Фруктоза рекомендована для здорового, диетического питания и для людей с сахарным диабетом.
Применяется в пищевой промышленности, кулинарии, консервации, выпечке, повседневном приготовлении пищи.
Фруктоза – это углевод, основной источник энергии для нашего организма. Зачастую усталость, голод и желание съесть что-нибудь сладенькое вызвано неправильным поступлением углеводов в наш организм. Если использовать сахар, организм может испытывать перепады уровня глюкозы в крови, что вызывает голод и чувство усталости.
Фруктовый сахар медленно усваивается клетками и не требует инсулина, поэтому не вызывает чувства насыщения. Фруктоза так же калорийна, как сахар, поэтому не годится для похудения. Ее можно употреблять больным сахарным диабетом не более 30 г. в сутки.
В отличие от сахара, фруктоза медленно расщепляется и равномерно поступает в организм без участия инсулина, что особенно важно для диабетиков. Свойства фруктозы помогают корректировать углеводный обмен.
Применение фруктозы благотворно влияет на организм в период повышенных умственных и физических нагрузок. Рекомендована для спортсменов из-за свойства накопления гликогена в мышцах, что особенно важно для достижения хороших спортивных результатов. Фруктоза способна усиливать вкус ягод и фруктов. Важным свойством фруктозы является ускорение метаболизма алкоголя, что активно используется при алкогольных отравлениях и похмельном синдроме.
Чистая фруктоза обладает целым рядом полезных качеств, особо ценными для диетического и спортивного питания.
Срок годности: 12 мес. |
